designhotelsguide.com
น้ำปลา สูตรลดโซเดียม 25% ตรากับข้าว By เมกาเชฟ ภาพจาก น้ำปลาแท้ที่ผลิตจากปลากะตักสด หมักด้วยวิธีทางธรรมชาตินานถึง 2 ปี ผ่านกระบวนการพิเศษ เพื่อลดปริมาณเกลือลงจากสูตรเดิมถึง 25% รวมถึงไม่เติมไอโอดีนและเกลือโพแทสเซียม ทำให้ได้น้ำปลาที่มีกลิ่นหอม รสนุ่ม กลมกล่อม และไม่เค็มจัด ปรุงอาหารได้ทุกประเภท ปริมาณ 700 มล. ราคา 36 บาท 2. น้ำปลา สูตรลดโซเดียม 40% ตรา Good Life น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 40% จากน้ำปลาปกติ ผลิตจากปลากะตักชั้นดี คงรสชาติความเค็มด้วยเกลือโพแทสเซียม ขนาด 500 มล. ราคา 52 บาท 3. น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียม 30% ตราหอยนางรม ไลท์ น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 30% ทำจากปลากะตักหมักนานถึง 18 เดือน ให้รสเค็มน้อย กลิ่นหอม และไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล นอกจากนี้ยังไม่ใช้เกลือโพแทสเซียมและปราศจากกลูเตน ผู้ที่เป็นโรคไตหรือคนที่แพ้โปรตีนจากแป้งสาลีก็ยังสามารถใช้ปรุงอาหารได้ ขนาด 300 มล. ราคา 59 บาท 4. น้ำปลา สูตรลดโซเดียม 40% ตราเด็กสมบูรณ์ เฮลล์ตี้ฟิต ภาพจาก deksomboonshop น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 40% ผลิตจากปลาไส้ตันสดที่ผ่านการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ 12 เดือน ไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย ไม่เจือสี จนได้น้ำปลาแท้ที่มีคุณภาพ เค็มน้อยกว่าปกติ และยังให้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้ปรุงอาหารได้รสชาติกลมกล่อม ทำได้หลากหลายประเภท ทั้งยำ แกง ผัด ทอด ขนาด 700 มล.
80 บาทต่อลิตร ส่วนกลุ่มดีเซลทุกชนิด คงเดิม มีผล 19 เม. 65 เวลา 05. 00 น. เป็นต้นไป
ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ (น้ำปรุงผัดไทย) - YouTube
ปลอกเปลือกกระเทียมและหัวหอมแดง ตัดก้านกุยช่าย นำผักทั้งหมดพร้อมทั้งถั่วงอกไปล้างน้ำให้สะอาด นำกระเทียมและหัวหอมแดงมาสับให้ละเอียด ส่วนกุยช่ายนำมาหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว ส่วนถั่วงอกก็สะเด็ดน้ำ พักไว้ 2. นำหัวไชโป๊เค็มมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ นำถั่วลิสงคั่วมาตำให้ละเอียด ส่วนเต้าหู้แข็งก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ 3. นำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันเริ่มร้อนให้นำกุ้งที่แกะไว้ลงไปรวนพอสุก จากนั้นจึงตักขึ้นใส่ชาม เตรียมไว้ 4. ตั้งกระทะอีกครั้ง ใส่น้ำมันสำหรับทอดที่เหลือลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้นำเต้าหู้ที่หั่นไว้ลงไปทอดจนเหลือง ตักขึ้น พักไว้ จากนั้น นำกุ้งแห้งลงไปทอดต่อ ทอดจนกุ้งแห้งกรอบก็ตักขึ้น พักไว้ เช่นกัน 5. เมื่อเตรียมเครื่องสำหรับผัดเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มผัดได้ (ควรแบ่งผัดทีละครึ่งนะคะ เครื่องต่างๆ จะได้เข้ากันง่าย) เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนให้นำกระเทียมและหัวหอมแดงสับลงไปเจียวให้หอม จากนั้นให้นำเต้าหู้ทอด หัวไชโป๊สับ และกุ้งแห้งทอดลงไปผัดให้เข้ากัน 6. ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและน้ำซอสปรุงรสลงไปผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน จากนั้น ทำหลุมตรงกลางกระทะ ตอกไข่ลงไป ตีไข่ให้กระจาย 7.
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งสดลงไปผัดให้โดนความร้อนจนกุ้งเริ่มสุก ตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้ 2. ใส่เต้าหู้ลงไปผัดในกระทะใบเดิมพอให้เหลืองหอม ตามด้วยไชโป๊สับ ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเริ่มเดือด 3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดให้เข้ากันเบา ๆ แล้วใช้ตะหลิวเขี่ยเส้นไปไว้ข้างกระทะ 4. ตอกไข่ไก่ลงไป ยีให้พอแตก รอจนไข่เริ่มสุกแล้วนำส่วนผสมเส้นมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งที่เตรียมไว้ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผัดสด ถั่วลิสงคั่วบด พริกป่น และมะนาว ++++++++++ 2.
ผัดไทยมีมาแต่โบราณในชื่อ "ก๋วยเตี๋ยวผัด" สาเหตุเพราะก๋วยเตี๋ยวผัดบางประเภทก็ก็ไม่เข้าข่ายที่จะใช้ชื่อ "ผัดไท" สาเหตุเพราะส่วนประกอบและส่วนประสมไม่เหมือนกัน ในสมัยกรุงศรีอยุธยาได้มีการทำก๋วยเตี๋ยวผัดโดยพ่อค้าชาวเวียดนาม ผัดไทยนั้นกลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติตั้งแต่สมัยจอมพลป. พิบูลสงคราม ผัดไทยมีผู้นิยมทานกันมาก เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ แสดงถึงความเป็นอาหารไทยได้เป็นอย่างดีเพราะชื่ออาหารที่เรียกง่ายและบ่งบอกถึงความเป็นไทยอย่างชัดเจนเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติ ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยห่อไข่ ผัดไทยสูตรโบราณ เป็นต้นตำรับผัดไทยแบบเดิมๆ ที่ใช้น้ำมันหมูผัด เครื่องปรุงหลักๆมี ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก กุ้งแห้ง หัวไชโป๊เค็ม ไข่เป็ด เต้าหู้แข็งหั่น และใช้ กากหมูเค็มๆ ซึ่งทำให้ผัดไทยโบราณมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ทดลองทานดูได้ รับรองจะติดใจ อ้างอิง เจาของเวบ.