designhotelsguide.com
นมถั่วเหลือง ค. เครื่องในสัตว์ ง. มะละกอสุก 9. ผลไม้ชนิดใดที่มีคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด ก. ทุเรียน ข. ส้ม ค. มังคุด ง. เงาะ 10. ถ้ารับประทานอาหารประเภทไขมันมากเกินไป จะให้โทษอย่างไร ก. เป็นโรคฟันผุ ข. เป็นโรคเส้นเลือดอุดตัน ค. เป็นโรคกระเพาะอาหาร ง. เป็นโรคขาดสารอาหาร แบบทดสอบก่อนเรียน ก. ผักและผลไม้ ค. แป้งและน้ำตาล ง. ไข่และเครื่องในสัตว์ ค. สิ่งที่กินแล้วอร่อย ง. สิ่งที่กินแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ก. อาหารที่มีสีสันสวยงาม ค. อาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ก. แคระแกรน ค. ความดันโลหิตสูง ก. เงาะ ข.
อาหาร 5 หมู่ Posted by hunsar08.
อาหารหลัหหมู่ที่ 5 ได้แก่ พวกไขมันและน้ำมันพืชต่างๆ เช่น น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว นอกจากนี้ยังมีแทรกอยู่ในอาหารประเภทอื่นๆ เช่น ถั่วลิสงแห้งจะมีไขมันสูงมาก เนื้อสัตว์แทบทุกชนิดมีไขมันแทรกอยู่ ไขมันและน้ำมันทุกชนิดให้คุณค่าทางโภชนาการเหมือนกัน เราจึงนิยมใช้ไขมันประกอบอาหารหลายอย่างเพื่อช่วยให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ประโยชน์ของอาหารหลักหมู่ที่ 5 1. ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอ ดี อี และเค ได้ง่าย 2. ใหพลังงานแก่ร่างกาย 3. ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร 4.
กรดไขมันไม่จำเป็น คือ กรดไขมันที่นอกจากร่างกายจะได้รับจากการรับประทานอาหารแล้ว ร่างกายยังสามารถสังเคราะห์กรดไชมันชนิดนี้ได้อีกด้วย นั่นก็คือ กรดสเตียริกและกรดโอเลอิก 2. กรดไขมันจำเป็น คือ กรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ ร่างกายจะได้รับจากการรับประทานอาหารเข้าไป โดยกรดไขมันชนิดนี้จะมีอยู่ด้วยกัน 3 ตัวคือ กรดไลโนเลอิก กรดไลโนเลนิก และกรดอะแรคิโดนิก ประโยชน์ของสารอาหารหมู่ที่ 5 1. ไขมันในปริมาณ 1 กรัม จะให้พลังงานมากถึง 9 กิโลแคลอรี ให้กรดไขมันที่จะเป็นต่อการช่วยในการดูดซึมของวิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี แบะวิตามินเค 2. ไขมันจะทำให้รสชาติของอาหารถูกปาก แต่ทั้งนี้ก็ต้องมีไขมันในปริมาณที่พอเหมาะ 3. มีส่วนช่วยทำให้อิ่มท้องได้นาน ไม่ทำให้รู้สึกหิวบ่อยๆ
อาหารไขมันร้าย ได้แก่ ไขมันอิ่มตัว (ที่พบมากในเนื้อ เนย นมสดและเนยแข็ง) และไขมันทรานส์ (ที่พบมากในอาหารจำพวก มาการีน ขนมบรรจุและขนมอบ) โดยไขมันร้ายทั้งสองชนิดนี้จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและนำมาสู่โรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เป็นต้น ดังนั้นเราควรทานอาหารให้ได้ครบทั้ง 5 หมู่ เพื่อจะได้ทำให้ร่างกายสมบูรณ์ แข็งแรง เพื่อที่จะทำให้ร่างกายไม่เจ็บป่วย สุขภาพจิตใจ และร่างกาย ดีตลอดไป
กรดไขมันไม่จำเป็น เป็นกรดไขมันที่นอกจากได้จากอาหารแล้ว ร่างกายยังสามารถสังเคราะห์ได้ด้วย เช่น กรดสเตียริก (stearic acid) กรดโอเลอิก (oleic acid) ๒.
โปรตีน ได้แก่อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อ นม ไข่ นอกนี้ยังมีอยู่ในพวกพืชอย่างถั่วเหลือง ถั่วเขียวเป็นต้น. 3. ไขมัน มีทั้งไขมันจากพืช เช่น น้ำมันงา น้ำมันถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังมีไขมันจากสัตว์ เช่น น้ำมันปลา น้ำมันหมู. 4. วิตามิน ได้แก่อาหารจำพวกผลไม้สดต่างๆ เช่น มะม่วง มะละกอ สับปะรด ฝรั่ง เป็นต้น. 5. เกลือแร่ ได้แก่อาหารจำพวกผักใบสีเขียว และพืชผักที่มีหัวต่างๆ เช่น ตำลึง ฟักทอง ผักบุ้ง เป็นต้น.
ช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต อาหารจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ สมอง กระดูก ผิวหนัง เส้นผม หลอดเลือดและอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย ทำให้โตขึ้น มีน้ำหนักมากขึ้น 2. ให้พลังงานและความอบอุ่นแกร่างกาย ไม่ว่าเดิน วิ่ง ทำงานหรือใช้ความคิด แม้แต่เวลาหลับ อวัยวะบางอย่างก็ยังคงทำงานอยู่ตลอดเวลา โดยไม่ได้หยุด และยังต้องการพลังความร้อนช่วยให้อบอุ่น 3. ซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอของร่างกาย ส่วนต่าง ๆของร่างกายต้องทำงานอยู่เสมอ ทำให้เกิดการสึกหรอและเสื่อมสลายไป อาหารจะช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของอวัยวะต่าง ๆ ให้ทำงานได้ปกติ อาจมีการสร้างเนื้อหนังเพิ่มขึ้นมาบ้าง ทำให้อ้วนขึ้น แต่ไม่สูงขึ้น 4. ทำให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานได้ตามปกติ อวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายต้องการอาหารไปบำรุงให้เจริญเติบโตได้เต็มที่มีสภาพสมบูรณ์แข็งแรง เพื่อที่จะทำงานได้ตามหน้าที่ ถ้าร่างกาย ขาดอาหารอวัยวะบางส่วนจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติหรือเกิดโรคได้เช่นโรคคอพอก เป็นต้น 5.
Post navigation 1. ค 2. ก 3. ง 4. ค 5. ก 6. ง 7. ข 8. ง 9. ง 10. ข เฉลยแบบทดสอบหลังเรียน 1. ข 3. ค 6. ข 7. ก แบบทดสอบหลังเรียน เรื่อง อาหาร 5 หมู่ คำชี้แจง จงเลือกคำตอบที่ถูกต้องเพียงคำตอบเดียว 1. อาหารประเภทใดที่รับประทานมากๆแล้วจะทำให้อ้วน ก. เนื้อสัตว์ ข. แป้งและน้ำตาล ค. ผักและผลไม้ ง. ไข่และเครื่องในสัตว์ 2. คลอเรสเตอรอล มักปรากฏในอาหารประเภทใด ก. ไขมัน ข. คาร์โบไฮเดรต ค. โปรตีน ง. เกลือแร่ 3. ข้อใดคือความหมายของอาหาร ก. สิ่งที่กินแล้วทำให้มีกำลัง ข. สิ่งที่กินแล้วอ้วนสมบูรณ์ ค. สิ่งที่กินแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ง. สิ่งที่กินแล้วอร่อย 4. วิตามินใดมีอยู่ในแสงแดด ก. วิตามินเอ ข. วิตามินบี ค. วิตามินดี ง. วิตามินซี 5. เด็กในวัยเจริญเติบโตต้องการสารอาหารประเภทใดมากที่สุด ก. โปรตีน ข. ไขมัน ง. วิตามินและเกลือแร่ 6. เราควรเลือกรับประทานอาหารประเภทใด ก. อาหารที่มีราคาแพง ข. อาหารที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ค. อาหารที่คนชอบรับประทาน ง. อาหารที่มีสีสันสวยงาม 7. คนที่ขาดสารอาหารประเภทโปรตีน จะมีลักษณะอย่างไร ก. สายตาพร่ามัว ข. ความดันโลหิตสูง ค. เลือดออกตามไรฟัน ง. แคระแกรน 8. หากเกิดอาหารท้องผูก ควรประรับทานอาหารประเภทใดให้มากๆ ก.